Empaer e Prefeitura de Dona Inês realizam oficina sobre produção de licor

Uma parceria entre a Empresa Paraibana de Pesquisa, Extensão Rural e Regularização Fundiária (Empaer) e a Prefeitura Municipal de Dona Inês, foi realizada Oficina em Transformação de Alimentos e Aproveitamento no Procedimento de Licores com produtos existentes na Região.

Os trabalhos foram realizados no Espaço da Memória (Museu) na Praça dos Trabalhadores e contou com a participação de 17 agricultores familiares que participam da Feira da Agricultura Familiar do município. A oficina foi ministrada pela a assistente social da Empaer, Jacileide Andrade. Estiveram presentes, o coordenador das feiras dos Produtores Rurais Severino Henriques, o extenionista local Antônio Alfredo Vitorino de Sousa, além de Lucia Marinho do Monte Lira e estagiários da Gerência Regional da Empaer em Solânea.

Para o secretário de cultura e Turismo de Dona Inês, Josenildo Fernandes , a oficina de licor artesanal foi de grande importância para as pessoas que trabalham com a economia criativa no município, “pois o licor é um produto muito apreciado pelos turistas, então qualificar está cadeia produtiva é muito importante para garantir a qualidade do produto”.

Destacou, também, o apoio da prefeitura municipal para a realização de oficinas e cursos visando abrir caminhos para que os agricultores familiares do município possam melhorar a sua renda e, consequentemente, a qualidade de vida.

A oficina visa despertar as famílias a agregação de valor aos produtos para uma melhor comercialização nas Feiras da Agricultura Familiar e, consequentemente, aumentar a renda das famílias.